Çilek reçeli, taze çilek meyvelerinin şekerle kaynatılarak yoğunlaştırılmasıyla elde edilen tatlı bir besindir. Özellikle kahvaltı sofralarında sevilerek tüketilir ve çeşitli tariflerde de kullanılabilir.
Çilek Reçelinin Özellikleri:
Çilek Reçelinin Potansiyel Faydaları (Genel Çilek Özellikleri):
Çilek, C vitamini ve antioksidanlar gibi bazı besin maddeleri içerir. Bu nedenle, çilek reçelinin de bazı potansiyel faydaları olabilir:
Çilek Reçeli Nasıl Tüketilir?
Çilek reçeli, çeşitli şekillerde tüketilebilir:
Neden Çilek Reçeli?
Uyarı:
Çilek reçeli şeker içerir, bu nedenle şeker hastalarının porsiyon kontrolüne dikkat etmeleri önerilir.
Çilek Reçeli yapmak için taze çilekler, şeker ve limon suyu ile karıştırılarak kaynatılır. Çilekler ve karışım, reçel kıvamına gelene kadar pişirilir.
Çilek Reçeli, kıvamını bulana kadar kaynatılmalıdır. Çilek Reçelinin kaynatma süresi yaklaşık 30-45 dakika arasıdır. Bu süre içinde Çilek Reçeli, koyulaşarak istenilen yoğunluğa ulaşır. Kıvamı kontrol etmek için, birkaç damla reçeli bir tabakta soğutup parmağınızla test edebilirsiniz.
Çilek Reçeli, genellikle çileklerin bol olduğu yaz aylarında yapılır. Çilek mevsimi, Mayıs ayından Temmuz’a kadar sürer ve bu dönemde taze çilekler, reçel yapmak için en uygun hale gelir. Ancak bu mevsimler geçtikten sonra dondurulmuş çilekler ile de Çilek Reçeli yapılabilmektedir.
Çilek Reçeli, kahvaltılarda, tatlılarda veya diğer tariflerde kullanılabilir. Yoğurtla karıştırarak veya dondurma ile birlikte tüketilebilir. Çilek Reçeli, kek ve pasta tariflerinde de bir dolgu malzemesi olarak yenilebilir.
100 gram Çilek Reçeli, yaklaşık olarak 250-300 kalori civarındadır.
Çilek Reçeli, serin ve kuru bir yerde, kapağı kapalı bir şekilde saklanmalıdır. Açıldıktan sonra buzdolabında muhafaza edilmesi önerilir.
Çilek Reçelinin fiyatı, kullanılan çileklere ve geleneksel üretim sürecine göre belirlenir. En uygun fiyatlı Çilek Reçelini Nesli Doğal’dan satın alabilirsiniz.