Dilim Kuru Patlıcan 1 İp

Dilim Patlıcan Kurusu Nasıl Pişirilir?

Dilim patlıcan kurusu pişirilmeden önce yumuşatılması gereken bir yiyecektir. Patlıcan kurusu pişirilmeden önce sıcak suya koyularak yaklaşık 15-20 dakika boyunca yumuşamaları beklenmelidir. Dilimli patlıcan kurusu genellikle diğer malzemeler ile fırında, tencerede pişirilir ya da zeytinyağında kavrularak sunulur.

Dilim Patlıcan Nasıl Kurutulur?

Dilim kuru patlıcan kurutmak, taze patlıcanların uzun süre saklanmasını sağlayan geleneksel bir yöntemdir. Taze, olgun ve lekesiz patlıcanlar seçilir. Patlıcanların arasından ince ve küçük olanlar daha iyi kurur.

Patlıcanlar iyice yıkanır ve sap kısımları kesilir. Ardından patlıcanlar dilimlenerek kurutulabilir. Dilim patlıcanlar yaklaşık 1-2 cm kalınlığında kesilmelidir. 

Dilim patlıcanlar tuzlanarak acılığı alınabilir ve lezzeti artırılabilir. Tuzlu suya yatırılabilir veya üzerine tuz serpilebilir. Bu işlem, patlıcanların yumuşamasını da sağlar. Kurutma işlemi, güneşte, fırında ve dehidrasyon makinesinde yapılabilir.

Dilim Kuru Patlıcanın Faydaları

Dilim kuru patlıcan, sağlığa birçok faydası olan besleyici bir gıdadır. Özellikle diyet yemeklerine eklenmesi önerilen dilim kuru patlıcanın sağlık üzerindeki olumlu etkileri:

• Kilo kontrolünde önemli bir yere sahiptir ve mutlaka diyet yemeklerine eklenmelidir. Düşük kalorili ve lif açısından zengin olması, tok tutma özelliği sağlar.

• Sinir sistemi üzerinde olumlu etkileri vardır, düzenli tüketilmesi sinir sağlığını destekler.

• Sindirim sistemi hastalıklarında oldukça etkilidir. Lif içeriği sayesinde sindirimi düzenler ve bağırsak sağlığını destekler.

• Bağışıklık sistemini güçlendirmenin yanı sıra oldukça etkili bir antioksidandır. Vücudu serbest radikallere karşı korur.

• Kas ve eklem hastalıklarının yanı sıra romatizmal hastalıklara da iyi gelmektedir. Anti-enflamatuar özellikleri sayesinde ağrıları hafifletir. 

• Beyin gelişimine katkı sağlayarak hücrelerin yenilenmesini sağlar. Bilişsel fonksiyonları destekler.

• Dişlerin güçlenmesini sağlamasının yanı sıra diş eti sağlığına oldukça katkı sağlar. Kalsiyum ve diğer mineraller sayesinde diş sağlığını korur.

• Cilt kuruluğuna iyi gelir ve kuru saçlara büyük faydası vardır. Kuru saçları nemlendirir ve bakımını yapar.

• Kolesterol hastalıklarının önlenmesinde ve kolesterolün düzelmesine yardımcı olmaktadır. Kolesterol seviyelerini dengede tutar.

• Kan basıncının yükselmesinde etkilidir. Potasyum içeriği sayesinde kan basıncını düzenler ve yüksek tansiyonu önler.

Dilim kuru patlıcan, hem lezzeti hem de sağlık faydalarıyla sofralarınızda yer alması gereken önemli bir besindir. Sağlıklı beslenme ve çeşitli hastalıklara karşı korunma amacıyla düzenli olarak tüketilmesi tavsiye edilir.

Dilim Kuru Patlıcan Kalori

Dilim kuru patlıcanın kalorisi, 100 gramı yaklaşık olarak 45-50 kalori arasında değişir. Bu düşük kalori değeri sayesinde dilim kuru patlıcan, diyet ve sağlıklı beslenme programlarında sıklıkla tercih edilir. Kalorisi, taze patlıcana göre daha yoğundur çünkü kurutulmuş halde su oranı azalmıştır, ancak besin değeri yüksek ve sağlıklı bir alternatiftir.

Dilim Kuru Patlıcan Nerede Satılır?

En taze dilim kuru patlıcanlara Nesli Doğal aracılığı ile ulaşabilirsiniz.

Dilim Kuru Patlıcan Fiyatı

Dilim kuru patlıcan fiyatları, patlıcanın kalitesine, kurutma şekline ve bunlar gibi pek çok etkene göre değişiklik gösterebilir. En uygun fiyatlı dilim kuru patlıcanlara, Nesli Doğal aracılığı ile ulaşabilirsiniz.