Karşı konulmaz lezzetiyle acı pul biber, çok uzun zamandır dünya mutfağında kullanılan vazgeçilmez baharatlardan biridir. Pul biber, dokularda hasar oluşturmadan sadece acı duyargalarını uyararak yanma hissi sağlamaktadır. Yemeklere yalnızca acı değil, aynı zamanda yüksek bir lezzet ve renk de veren bu kırmızı baharat, yemeklerinizin tadından ödün vermeden acı seviyesini artıracaktır. Acılı meze ve kahvaltılık soslarda, acı makarna soslarında kullanılabilir. Kebaplara, köftelere, ızgara ve fırında et ve tavuk yemeklerine; kebap sofralarının salatalarına çok yakışacaktır. Ekstra acı kırmızı baharat, kış çaylarına eklenerek vücut sıcaklığı ve direncini artırabilir.